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제목 은갈치와 먹갈치의 차이점
작성자 싱싱두툼 (ip:)
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  • 작성일 2022-04-06 09:48:15
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  • 조회수 16

갈치를 잡는 방식에 의해 구분됩니다. 그물로 잡아 상처가 많은 애들을 먹갈치, 선상에서 줄로 잡아 은빛이 감도는 애들을 은갈치라고 해요. 그럼 둘이 뭐가 다르냐? 바로 잡는 방식에 의한 서식지의 차이에요. 줄 낚시는 당연히 깊은 수심에서 잡기가 쉽지 않겠죠? 그래서 얕은 수심에 잡히는 은갈치는 식감이 부드럽습니다. 반대로 그물은 깊은 바다까지 들어갈 수 있죠. 따라서 먹갈치는 식감이 조금 더 단단합니다.


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